Cookies de Farinha de Côco

Oi pessoal, tudo bem?

A receita de hoje é uma delícia e muito fácil de fazer. 

Espero que gostem. Eu amei!!!

Cookie de Farinha de Côco 

Ingredientes:

1 xícara chá de farinha de côco 

1/2 xícara chá de farinha de amêndoas 

1/3 xícara chá de óleo de côco ou manteiga

1/3 xícara chá de xylitol (adoçante natural) ou açúcar 

2 ovos 

Chocolate 70% cacau em barra picado ou gotas

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes.

Leve para a geladeira por 15 minutos.

Faça bolinhas e achate-as delicadamente.

Forma coberta com papel manteiga.

Forno pré-aquecido a 200 graus.

Assar até ficar douradinho.

Obs:

*Se não encontrar farinha de amêndoas é só triturar as amêndoas no liquidificador;

*Já postei receita de como fazer farinha de côco.
*Se desejar, pode acrescentar 1 colher sobremesa de fécula de batata e 1 colher chá de fermento químico em pó.

Bom apetite!!!

Vida saudável, pessoa feliz!!!

Abraços e até a próxima. 

                                         Pati.