Olá queridos leitores!!!
Como prometido vou contar para vocês, passo a passo, como preparar uma deliciosa goma de tapioca hidratada:
1- Em um recipiente grande colocar aproximadamente 500 gramas de polvilho doce ou fécula de mandioca e cobrir com bastante água e deixar descansar por 5 a 6 horas;
2- Após o tempo de descanso, o polvilho vai se acumular no fundo do recipiente e a água vai ficar por cima. Devemos jogar essa água fora;
3-Colocar sobre a goma um pano de prato limpo para sugar o restante da água;
4- Peneirar e guardar em um pote de vidro na geladeira.
E não esqueçam de me contar como ficou!!!
Beijinhos e até o próximo post!!!
Pati.
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