Ingredientes Massa:
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
1 ovo
2 colheres de sopa de manteiga ghee, margarina ou manteiga comum
1 pitada de sal
1/2 xícara chá de leite ou quanto seja suficiente
1 colher de sopa de fermento em pó
Misture todos os ingredientes até formar uma massa lisa e homogênea que desgruda das mãos.
Abra a massa diretamente na forma e leve para pré-assar por 10 minutos em forno médio.
Após os 10 minutos, é só colocar o recheio e levar ao forno por mais uns 20 minutos ou até dourar.
Recheio:
Bacalhau dessalgado e desfiado.
Numa frigideira, coloque azeite, doure alho e cebola picadinhos, acrescente tomates e azeitonas pretas picadinhos, cheiro verde e acerte o sal.
Ovos cozidos picados.
E bom apetite, pessoal!!!
Espero que gostem dessa massa. Aprendi a receita dessa massa com a minha vózinha, só troquei a farinha. Toda vez que ela fazia essa pizza era uma festa!!!
Podem colocar o recheio que quiserem.
Beijinhos e até o próximo post!!!
Pati.
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